Salt & Brygga

Restaurang

Salt & Brygga

Salt & Brygga Ekologisk husmanskost i Västra

Ekologisk husmanskost i Västra hamnen

Välkommen till Salt & brygga.
Årets Eko Krog 2010.

I Malmös nya stadsdel precis vid havet ligger Salt&brygga - en kvarterskrog för hela staden. Här serverar vi både kött, fisk och vegetariskt, ofta på spännande och annorlunda sätt men även på klassiskt vis. Våra kockar ger köket en mångkulturell prägel med inspiration från Medelhavet men med rötterna i skånska myllan. Salt&brygga är en lite annorlunda restaurang på flera sätt. Vi vill erbjuda våra gäster mat och dryck av högsta kvalitet och samtidigt ta ett helhetsgrepp på miljötänkandet. Jag säger som Hippokrates "maten skall vara din medicin".

Vi köper in de flesta av våra råvaror från lokala producenter som tillämpar ekologisk sund odling. Vi följer säsongen så mycket som möjligt när det gäller grönsaker och frukt. Skånsk sparris serveras under maj och juni.
Scampi eller fiskar som är utrotningshotade finner du inte hos oss, inte heller genmanipulerad mat eller glutamat finns här.
Kaffet vi serverar är ekologiskt och rättvisemärkt sedan 2001. Vi har ett brett sortiment av ekologiska tesorter. Vårt sortiment av ekologiska viner och ekologiskt öl är unikt för regionen. Så kallade light produkter har jag aldrig serverat.
Hela restaurangen är inredd med naturmaterial som är återvinningsbara och icke allergiframkallande.

Köket öppet :
måndag - fredag
11.30 - 15.00; 17.00 - 21.00
lördag 12.30 - 21.00

Lägg till en tagg
Websida

http://www.saltobrygga.se

Dela
mail
Kopiera sidlänken
Adress

Malmö, Sundspromenaden 7

Spara intressen för Salt & Brygga
???AddInterest??? Gilla evenemanget
Betyg för Salt & Brygga

Har du varit på detta? Ge ett betyg!

1 2 3 4 5
Recensioner för Salt & Brygga

Det finns inga recensioner ännu

»  Jag är arrangören av detta evenemang
» Tipsa oss

Bokningskalender Bokningskalender

Framåt »
Veckodagar
Måndagar: 11:30 - 15:00
Måndagar: 17:00 - 21:00
Tisdagar: 11:30 - 15:00
Tisdagar: 17:00 - 21:00
Onsdagar: 11:30 - 15:00
Onsdagar: 17:00 - 21:00
Torsdagar: 11:30 - 15:00
Torsdagar: 17:00 - 21:00
Fredagar: 11:30 - 15:00
Fredagar: 17:00 - 21:00
Lördagar: 12:30 - 21:00

Liknande evenemang

Restaurang Novel
Restaurang & lounge i Västra hamnen
Restaurang Haqvin Bager
Husmanskost i S:t Gertruds kvarter
Restaurang Restaurang Kockum Fritid
Husmanskost till lunch
Restaurang Andréelunds Mat & Vin
Husmanskost och bar vid Andréelundsvägen
Jag söker
Laddar guider...